如何理性看待食品塑料包裝安全
點(diǎn)擊數(shù)： 425 發(fā)布時(shí)間： 2013-12-09 16:28:00 信息來(lái)源： 中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
20世紀(jì)以來(lái)，合成樹脂的工業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化飛速發(fā)展，塑料包裝材料也滲透進(jìn)我們的日常生活中，由于其輕巧、便利、防水性好等優(yōu)勢(shì)，成為食品包裝材料的主力軍。人們的食品安全健康與塑料包裝結(jié)下了“不解之迷”。
近幾年來(lái)，一些不良生產(chǎn)商在利益的驅(qū)使下采用劣質(zhì)原料或非法添加劑進(jìn)行生產(chǎn)，讓食品包裝安全一次次進(jìn)入公眾視線，從白酒塑化劑事件到PVC保鮮膜有毒，現(xiàn)今社會(huì)可謂談“塑”色變望而生畏。
對(duì)此，中國(guó)塑料加工工業(yè)協(xié)會(huì)呼吁，要理性看待食品包裝塑料安全。
一次性發(fā)泡餐具解禁后會(huì)產(chǎn)生多少危害
一次性發(fā)泡餐具重返市場(chǎng)以來(lái)，公眾最擔(dān)心的是它到底會(huì)不會(huì)產(chǎn)生不良影響。一次性發(fā)泡餐具以聚苯乙烯為主要原料，聚苯乙烯無(wú)毒無(wú)害，衛(wèi)生、物理性能優(yōu)良。一只聚苯乙烯發(fā)泡餐盒體積中絕大部分是空氣，最節(jié)省原材料，是其他一次性餐具不可比擬的。一次性發(fā)泡餐具性價(jià)比高、可以再回收利用，生產(chǎn)多種再生產(chǎn)品，屬于典型的樂(lè)色環(huán)保產(chǎn)品，節(jié)能減排效果明顯?；厥蘸笤偌庸ぎa(chǎn)品廣泛應(yīng)用于畫框、相框、、建筑保溫材料、辦公用具等多種產(chǎn)品。目前我國(guó)一次性發(fā)泡餐具在生產(chǎn)過(guò)程中，早就使用丁烷替代氟利昂作為發(fā)泡劑，因此不存在一次性發(fā)泡塑料餐具生產(chǎn)工藝破壞大氣臭氧層的問(wèn)題。
1999年2月，國(guó)家把一次性發(fā)泡塑料餐具列入《淘汰落后生產(chǎn)能力、工藝和產(chǎn)品的目錄》是經(jīng)貿(mào)委基于當(dāng)時(shí)特定的環(huán)境狀況下而做出的決定，目的是治理一次性餐盒亂丟棄而造成的“白色污染”。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和全社會(huì)環(huán)保意識(shí)提高，節(jié)能減排政策得到較好的落實(shí)，循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得明顯成效，回收體系建設(shè)取得長(zhǎng)足進(jìn)步，垃圾分類以及加強(qiáng)再生資源回收利用已經(jīng)深入人心，人們認(rèn)識(shí)到塑料本身并不是“白色污染”的源頭。當(dāng)前，社會(huì)文明進(jìn)步加快，人們克服了亂丟棄的不良習(xí)慣，廢塑料作為城市礦產(chǎn)的重要組成部分已經(jīng)成為全社會(huì)共識(shí)，實(shí)現(xiàn)循環(huán)發(fā)展已在全國(guó)范圍深入展開，不僅大大減輕塑料廢棄物給生態(tài)帶來(lái)的影響，而且有力推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，加快實(shí)現(xiàn)塑料工業(yè)和環(huán)境保護(hù)的協(xié)調(diào)發(fā)展。
一次性發(fā)泡餐具在很多國(guó)家如美國(guó)、日本、韓國(guó)、歐洲等國(guó)家以及臺(tái)灣地區(qū)仍在使用。我國(guó)一些生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的一次性發(fā)泡塑料餐具出口到美國(guó)、加拿大、新西蘭、巴西、阿根廷、冰島、澳大利亞、丹麥、挪威、法國(guó)、英國(guó)、非洲等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，在珠海、深圳、天津等地企業(yè)年出口一次性發(fā)泡塑料餐具約6000噸。
發(fā)泡餐盒受熱是否會(huì)產(chǎn)生二惡英強(qiáng)致癌物
二惡英產(chǎn)生的條件是：含苯環(huán)物質(zhì)和含氯溴類物質(zhì)同時(shí)存在;溫度270-400°C，有金屬催化劑存在。而發(fā)泡餐具的主要原料為聚苯乙烯樹脂、滑石粉、硬脂肪酸鈣、丁烷等。其生產(chǎn)過(guò)程是直接采用聚苯乙烯樹脂，加入丁烷及其他助劑、通過(guò)擠出、發(fā)泡制得，生產(chǎn)過(guò)程全部為物理混合過(guò)程，無(wú)化學(xué)反應(yīng)。雖然聚苯乙烯屬含苯環(huán)化合物，但發(fā)泡塑料餐具生產(chǎn)是在密封無(wú)氯條件下進(jìn)行，無(wú)產(chǎn)生二惡英的條件。
塑料容器微波爐加熱不會(huì)產(chǎn)生二惡英。食品包裝膜和包裝容器并不包括可能形成二惡英的化學(xué)成分。二惡英只有在高溫燃燒室才會(huì)產(chǎn)生一系列混合物，即便劣質(zhì)包裝含有二惡英，微波爐的加熱溫度也達(dá)不到其揮發(fā)的需求。
飲料瓶是否可以循環(huán)使用
目前，坊間傳聞飲料瓶循環(huán)使用會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，FDA在允許一種食品或者飲料包裝材料進(jìn)入市場(chǎng)之前，會(huì)進(jìn)行分析研究，確保其不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。其中，塑料及其物質(zhì)的遷移性評(píng)估是研究的一個(gè)重要部分。目前用量最大的塑料水瓶采用PET制造，這是一種輕量，耐碎和經(jīng)過(guò)嚴(yán)格測(cè)試的材料。根據(jù)大量檢測(cè)，FDA允許PET瓶用于飲料包裝做單次或重復(fù)使用。事實(shí)上，可再次灌裝的PET瓶在很多國(guó)家已經(jīng)頻繁使用。
鄰苯二甲酸鹽和塑化劑是否在食品包裝中無(wú)處不在
鄰苯二甲酸鹽是一系列添加劑的總稱，用于某些塑料制品的生產(chǎn)，尤其用于PVC生產(chǎn)，使產(chǎn)品增加柔韌性。而食品接觸包裝通常都是采用其他塑料制造的，并不需要塑化劑，盡管有些塑料薄膜是用PVC制造的，但其使用己二酸和檸檬鹽酸類增塑劑代替鄰苯二甲酸鹽，同時(shí)，不排除一些無(wú)良商家采用鄰苯二甲酸鹽，消費(fèi)者要懂得辨別，盡量購(gòu)買大廠家生產(chǎn)的PE塑料薄膜。
多國(guó)實(shí)驗(yàn)表明塑料包裝安全度很高，呼吁消費(fèi)者不要聽(tīng)信空穴來(lái)風(fēng)的傳言。
關(guān)于一次性聚苯乙烯發(fā)泡塑料餐具遇熱釋放二聚體、三聚體等，從而將產(chǎn)生環(huán)境荷爾蒙的問(wèn)題，國(guó)外已在多年前公布大量研究結(jié)果，明確澄清有關(guān)環(huán)境荷爾蒙的問(wèn)題。例如：
國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)荷蘭應(yīng)用科學(xué)研究機(jī)構(gòu)1998年6月進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)表明：以苯乙烯二聚體、三聚體為主要成分的聚苯乙烯的乙醇提取物中，從低用量到高用量的廣泛范圍內(nèi)并不存在雌性激素性質(zhì)。
日本速成食品工業(yè)協(xié)會(huì)1998年6月在日清食品中央研究所進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)表明，苯乙烯二聚體、三聚體不具有雌激素性質(zhì)。
美國(guó)塑料工業(yè)協(xié)會(huì)1998年9月在嚴(yán)格條件下抽取PS，進(jìn)行雌激素實(shí)驗(yàn)，結(jié)果證明不具有雌激素性質(zhì)。
歐洲SSC1998年曾對(duì)23種PS制品進(jìn)行的雌性激素實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，未發(fā)現(xiàn)其具有雌激素性質(zhì)。
作為時(shí)代科技發(fā)展的結(jié)晶，塑料這一大類產(chǎn)品也在向高端化發(fā)展，消費(fèi)者應(yīng)理性看待塑料安全問(wèn)題。在選擇塑料制品時(shí)也要擦亮雙眼，讓劣質(zhì)產(chǎn)品從我們身邊淘汰出局。
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